vin

Une exploration de la vigne et du vin

Une exploration de la vigne et du vin

Léon Mazzella, écrivain et auteur notamment d’un « Dictionnaire chic du vin » (édition Ecriture, 2015), partage ici sa passion du vin. Il évoque les tendances de fond sur le marché en 2016, mais aussi quelques phénomènes de mode, et livre quelques…

La Syrah et le Crozes-Hermitage : exploration d’un cépage et d’un vin

La Syrah et le Crozes-Hermitage : exploration d’un cépage et d’un vin

Léon Mazzella, critique gastronomique et écrivain, aide à comprendre les enjeux du vin à travers le Crozes-Hermitage, et ses voisins immédiats (Saint-Joseph et Hermitage). Une exploration à la fois savante, poétique et joyeuse de plusieurs vins rouges et blancs (cépages…

Le vin selon Jean-Michel Deiss

Le vin selon Jean-Michel Deiss

« Un bon vin c’est comme un bon livre, on ne peut plus lire la littérature de gare après un bon roman », pour Jean-Michel Deiss, qui explique ce qu’est un grand vin (« le terroir dans une bouteille, une concentration d’énergie incroyable…